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- 烹饪
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清蒸龙虾
3000日元(税込)
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特色炸虾
1000日元(税込)
真琴和响的招牌菜
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爱媛县特产：【特选鲷鱼砂锅饭】
3200日元(税込)
可供 2 至 4 人食用。
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爱媛县特产：【高级鲷鱼砂锅饭配奢华鲑鱼籽】
4000日元(税込)
可供 2 至 4 人食用。
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极致水煮蛋配海胆 *供应时间：约4月至11月
参考价格：660日元
我们将供应当季最美味的海胆，并配以奢华的溏心蛋。*价格可能因供应情况而异。请事先确认
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鲍鱼鲑鱼籽饭
1800日元(税込)
我们的招牌菜“鲍鱼鲑鱼籽饭”是一道奢华精致的菜肴，每人一份鲍鱼，是完美的餐后甜点！它定会让您回味无穷。
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精选和牛牛肉握寿司（1个）
¥660(税込)
这位大厨制作的肥美握寿司味道绝佳。表面略微烤一下可以提升风味。请尽情享用这款精美产品。
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精选珍稀海鲷鱼排
¥1320(税込)
我们选用新鲜的鲷鱼，这种鲷鱼非常新鲜，可以直接当生鱼片吃，然后我们将其奢华地做成了“鱼排”。请搭配我们自制的塔塔酱享用。
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鳗鱼与海胆的交响曲【仅在小川优质海胆供应时供应】*供应时间约为4月至11月
2400日元(税込)
北海道小川县海胆与当地鳗鱼的奢华合作。味道绝佳！
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主厨精选寿司套餐（3 件，一人份）
1400日元(税込)
这位眼光独到的厨师选用新鲜鱼类制作寿司，味道极其鲜美。
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海胆金枪鱼沙拉【仅在供应小川优质海胆时供应】*供应时间约为4月至11月
2400日元(税込)
一道以小川海胆和肥美金枪鱼完美融合的美味佳肴。这是一道视觉和味觉都令人愉悦的精致菜肴。
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特色菜！鲑鱼籽天妇罗
1000日元(税込)
一道绝妙的菜肴，选用新鲜紧实的鲑鱼籽，用海苔包裹后油炸至酥脆。鲑鱼籽在口中爆裂的口感，加上酥脆的外皮，简直令人无法抗拒。
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大理石纹马肉刺身，肥美金枪鱼
2800日元(税込)
入口即化，美味无比！这是一款品质上乘的产品，脂肪和甜度完美平衡。
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海鲜纳豆
850日元(税込)
这道精致菜肴以极其新鲜的海鲜片搭配纳豆（发酵大豆）为特色。与蛋黄混合后味道更浓郁。
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我们的招牌土豆沙拉！
550日元(税込)
我们的招牌土豆沙拉，上面放着一颗溏心蛋和鲑鱼籽，是佐酒小吃的完美之选！
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天妇罗天使虾
1750日元(税込)
大虾肉质鲜甜可口。品尝我们外酥里嫩的天妇罗吧！
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海鲜托罗罗
950日元(税込)
磨碎的山药和鲜鱼片搭配起来味道绝佳！这道菜一定会让你食欲大增。
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大卷煎蛋卷
800日元(税込)
这款用自制日式高汤烹制的卷蛋饼蓬松柔软，味道清淡。
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慈古天，爱媛县的特产
700日元(税込)
雅古天，爱媛县的特产。这是一款醇厚精致的产品，与酒类饮品搭配堪称完美。
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闪耀麝香挞
800日元(税込)
极受欢迎的Shine Muscat挞。这是饭后最完美的甜点。*本产品为季节性产品。
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鳗鱼和松山茄子佐以浓稠的琥珀酱
1600日元(税込)
我们选用当季食材，以清淡爽口的方式烹制了这道菜。
真琴和响刺身
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什锦刺身（1人份）
2000日元(税込)
*照片中展示的是盛放在大盘子里的生鱼片拼盘。我们提供极其新鲜的刺身。
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红鲷鱼
1200日元至1600日元
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石斑鱼
1600日元至2400日元
供应情况可能因季节和供应状况而异。请在预订时确认。
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马鲛鱼
1200日元至1600日元
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扇贝
1400日元至1600日元
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鲍鱼
1800日元 - 2400日元
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Kaname Taima
如需了解详细价格信息，请联系商店。
供应情况可能因季节和供应状况而异。请在预订时确认。
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黄尾鱼
1200日元至1600日元
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肥美的金枪鱼
1500日元至2500日元
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中型托罗
1200日元至1600日元
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金枪鱼瘦肉
1200日元至1600日元
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真章鱼
1200日元至1600日元
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条纹杰克
1200日元至1600日元
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五条鰤
1200日元至1600日元
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铃木
1200-1600日元
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烤鲣鱼
1100日元至1600日元
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对虾
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请至少提前一天预订。*请注意，房源供应情况可能因季节和天气而异。
直接从熊本进口的高品质马肉刺身。
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精选瘦肉
1600日元(税込)
提到马肉刺身，人们首先想到的就是瘦肉。它味道清淡，口感嫩滑，富含铁质。
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鬃毛
1400日元(税込)
富含胶原蛋白，质地富有弹性。
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生肝
2400日元(税込)
它的气味比牛肝淡，口感鲜美。
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大理石纹肥金枪鱼
2800日元(税込)
菜
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博多明太子
550日元(税込)
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明太子（辣鳕鱼子）卷蛋（大份）
900日元(税込)
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鳗鱼馅卷蛋饼（大份）
1400日元(税込)
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雪蟹酱卷蛋
900日元(税込)
沙拉
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豆腐沙拉
700日元(税込)
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萝卜沙拉配鲑鱼籽
¥750(税込)
自制伊约坎酱
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培根鸡蛋沙拉
800日元(税込)
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舌头沙拉
1200日元(税込)
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烤猪肉沙拉
1300日元(税込)
烤制菜肴：肉类和鱼类
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今天的和牛塔塔基
2200日元(税込)
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烤瘦肉配自制河内鲣鱼酱。
1550日元(税込)
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盐烤黑喉鲈鱼
如需了解详细价格信息，请联系商店。
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来自爱媛县的香煎鲷鱼
1200日元(税込)
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今日的盐烤鱼颈肉
1000日元(税込)
油炸食品
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今日和牛生牛肉排
2200日元(税込)
精心挑选的各种天妇罗
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鲜鲷鱼天妇罗配紫苏叶
1100日元(税込)
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北海道产紫苏叶包裹海胆（约4月至11月有售）
1200日元(税込)
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博多明太子
700日元(税込)
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玉米天妇罗
700日元(税込)
餐
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爱媛县特产：【特选鲷鱼砂锅饭】
3200日元(税込)
这道菜够3到4人食用。
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爱媛县特产：【高级鲷鱼砂锅饭配奢华鲑鱼籽】
4000日元(税込)
这道菜够3到4人食用。
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鲷鱼火锅（1人份）
1700日元(税込)
*一份大约是两碗米饭。
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章鱼火锅（1人份）
1500日元(税込)
*一份大约是两碗米饭。
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鲍鱼砂锅（1人份）
2600日元(税込)
*一份大约是两碗米饭。
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雪蟹鲑鱼籽火锅（3-4人份）
3500日元(税込)
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鳗鱼砂锅（3-4人份）
3500日元(税込)
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宇和岛鲷鱼米
1400日元(税込)
甜点
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季节性甜点
500日元(税込)
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今日甜点：牛奶冰淇淋，炸面包冰淇淋
300日元 / 300日元 / 600日元
