真と響未

◆ 6种开胃菜拼盘

1. 炖豆腐饼（炸豆腐饼）

将炸豆腐饼浸泡在大量的肉汤中，然后小火慢炖至味道清淡。

2. 番茄虾仁佐土佐醋冻。

鲜虾和熟透的西红柿，淋上清爽芬芳的土佐醋冻。

3. 萨摩炸章鱼（油炸章鱼）

将切碎的章鱼拌入其中，然后油炸至蓬松香滑。

4. 毛豆豆腐

自制毛豆豆腐的特点是保留了毛豆的浓郁风味和顺滑口感。

5. 德式土豆沙拉

少许胡椒粉能为这道菜增添一丝辛辣风味。

6. 焯过的蔬菜

时令绿叶蔬菜以清淡爽口的方式烹制，并融入了鲜美的日式高汤风味。

八种金枪鱼刺身拼盘

我们提供豪华的八道菜拼盘，其中包括直接从丰洲市场采购的优质蓝鳍金枪鱼腩和精心挑选的新鲜鱼类。

（举例）

肥金枪鱼刺身和黄尾鱼刺身

鲈鱼刺身 红鲷鱼刺身

西班牙鲭鱼刺身，金眼鲷刺身

带鱼刺身，扇贝刺身

◆单人小锅

一小锅热气腾腾、香气四溢的牛肉蔬菜。

一人份火锅，精心烹制，充分展现牛肉的浓郁风味和蔬菜的鲜甜滋味。

这道菜是用店主家乡北条市忽那酒造的酱油调味的。

◆主要

烤瘦肉配松露酱

我们大量使用瘦肉，并将其烹制得鲜嫩多汁。芬芳的松露酱汁提升了肉的风味。

◆油炸食品

时令什锦天妇罗～配特制岩盐～

梭鱼、鳗鱼、一道厨师精选菜肴和两种蔬菜。

◆餐食

用陶罐烹制的松茸饭

汤

这是一道砂锅饭，让您尽享秋季的美味。

◆甜点

今天的甜点

*什锦生鱼片每人一盘，但也可根据要求提供大盘。如果您想要拼盘用餐，请在预订时告知我们。

*课程内容可能会根据库存情况而变化。*如果您有任何过敏情况，请随时与我们联系。